Selon l'article publié sur le site developpementdurablelejournal.comLe Réseau Environnement Santé (RES) dénonce les conclusions de l’Agence Européenne de la Sécurité Alimentaire (EFSA) sur l’innocuité des édulcorants artificiels dans l’alimentation.
Deux nouvelles études sur le danger potentiel des édulcorants artificiels pour la santé n’ont pas été retenues par l’Agence Européenne de la Sécurité Alimentaire (EFSA). Le Réseau Environnement Santé (RES), qui avait remis les travaux de recherche, s’insurge de la décision de l’EFSA, qui ne respecte pas, selon lui, le principe de précaution. « L’EFSA continue de nier l’évidence des faits scientifiques et recourt à des artifices pour ne toujours pas changer sa position », explique le RES.
Une étude de l’Institut Ramazzini indiquerait un effet cancérogène suite à une exposition de souris mâle à l’aspartame tandis qu’une étude danoise montrerait que la consommation quotidienne de boissons light entraînerait un risque accru d’accouchement prématuré. Dans les deux cas, l’EFSA répond en indiquant que ces deux études ne sont pas concluantes.
"La culture, c'est ce qui reste lorsqu'on a tout oublié"
Une étude de l’Institut Ramazzini indiquerait un effet cancérogène suite à une exposition de souris mâle à l’aspartame tandis qu’une étude danoise montrerait que la consommation quotidienne de boissons light entraînerait un risque accru d’accouchement prématuré. Dans les deux cas, l’EFSA répond en indiquant que ces deux études ne sont pas concluantes.
"La culture, c'est ce qui reste lorsqu'on a tout oublié"
Aucun commentaire