Recette pate à crêpe simple, sans oeufs
Recette pâte à crèpe sans oeufs simple et rapide
Temps de préparation :Rendement : Pour 4 personnes
Durée de cuisson :
Recette crêpe sans oeufs
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 0,5 sachet de levure
- 25 cl de lait tiède
- 25 cl d'eau tiède
- 60 g de sucre
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Étapes de préparation :
- Dans un saladier, versez la farine, le sucre, la levure et le sel. Mélangez bien ces ingrédients.
- Ajoutez le lait tiède et l'eau tiède progressivement au mélange sec, en mélangeant doucement. Commencez par le centre du saladier et élargissez les cercles vers l'extérieur pour incorporer la farine progressivement, en évitant la formation de grumeaux.
- Incorporez le beurre fondu, en veillant à ce qu'il ne soit pas brûlant. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif et beurrez-la légèrement.
- Lorsque la poêle est bien chaude, versez une louche de pâte à crêpe sans œuf et répartissez-la sur toute la surface de la poêle en la bougeant doucement.
- Lorsque les bords de la crêpe commencent à se détacher de la poêle, passez une spatule sous la crêpe et retournez-la avec précaution.
- Laissez cuire la crêpe de l'autre côté pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Réservez la crêpe entre deux assiettes pour la maintenir au chaud.
- Répétez les étapes 5 à 8 avec le reste de la pâte jusqu'à épuisement.
Vous voilà maintenant prêt(e) à déguster de délicieuses crêpes sans œufs. Vous pouvez les garnir selon vos préférences, que ce soit avec du sucre, de la confiture, du sirop d'érable ou toute autre garniture de votre choix. Bon appétit
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